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孩子不喜欢吃青菜?试试这样做,味美又鲜嫩,孩子爱吃提高免疫

2019-07-07来源:每日讯闻网

孩子的健康一直是妈妈们最操心的事情,季节的交替最容易感冒、发烧、流鼻涕。妈妈们每天都要看着天气预报给孩子添减衣物,怕冻着,也怕热着。除了这些,每天的饮食也是妈妈最痛疼之一。有些孩子偏食,只爱吃喜欢的菜。有些孩子只喜欢肉,蔬菜类很少吃。

可大多数的孩子都不喜欢吃蔬菜,例如:青菜、白菜、生菜、菜花等。妈妈们普遍在吃饭的时候,常给孩子说的一句说就是:好好吃饭,多吃点菜。其实每个孩子都像自己的小时候,对蔬菜都是避而远之。说的再多,该不吃还是不吃。

孩子不喜欢吃青菜?试试这样做,味美又鲜嫩,孩子爱吃提高免疫

大人们在家炒蔬菜都喜欢只放点盐,保持蔬菜的原汁原味,觉得蔬菜就是为了健康而吃,口感并不太在乎。很多明星为了保持身材,吃蔬菜都是水煮蔬菜,甚至连盐都不放。舒淇在《中餐厅》里曾说过,她炒蔬菜从来不放盐。

那么,怎样让孩子爱上吃蔬菜呢?这就要妈妈们对厨艺上多用点心了。孩子不喜欢吃蔬菜,大多的原因是觉得它寡而无味,口感较差。

今天给大家推荐的是一道青菜炒香菇,这道菜的营养价值非常高,孩子多吃强健身体,提高免疫力。青菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,防止皮肤粗糙,延缓衰老。所含的胡萝卜素比豆类,西红柿,瓜类都要多,有助于增强免疫力。香菇被誉为百菇之王,营养价值极高,具有养血补气,抗肿瘤,抑制癌细胞生长等功效。

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虽然这道菜很多人都会做,也都觉得自己做的不错,可你做的未必孩子喜欢吃。今天教大家做的青菜炒香菇不仅孩子喜欢吃,连大人吃了都会深深爱上的它,快来看一看详细制作步骤~

【青菜炒香菇】

主要食材:青菜、香菇、大蒜

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【制作方法】

1.青菜洗净,菜根切丁,叶子切大块,香菇切丁。

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2.爆香蒜末,先放香菇和菜根,并加入一勺蚝油进行翻炒。

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3.香菇和菜根所含的水分是最多的,翻炒大概20秒左右就能看到有水分被逼出来,要不停的翻炒,让食材可以均匀受热。

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4.香菇和菜根翻炒40-45秒的时候,就可以放菜叶,加适量盐,半勺白糖,快速翻炒15秒,淋点香油就可以出锅啦。

最后放盐的原因是保持菜叶的翠绿和鲜嫩,香油会让菜增加鲜美,孩子吃必然喜欢。

孩子不喜欢吃青菜?试试这样做,味美又鲜嫩,孩子爱吃提高免疫

孩子不喜欢吃青菜?试试这样做,味美又鲜嫩,孩子常吃强健身体

我放了点小米辣椒,孩子吃就不要放。6岁的小外甥非常喜欢吃我做的青菜炒香菇,我姐炒青菜都非常的大只,一次都夹给孩子一整片叶子,孩子本来就不喜欢吃青菜,看到一整个青菜在碗里更不喜欢了,哈哈。

这样做的青菜,菜根和叶子都非常入味,孩子特喜欢吃。

孩子不喜欢吃青菜?试试这样做,味美又鲜嫩,孩子爱吃提高免疫

小修有话说:

有很多大人为了省事,青菜的菜根和叶子都是一起炒,叶子熟的快,菜根就会夹生。如果等菜根熟的时候,叶子吃起来就太老了。这道菜想要做得好吃,建议菜根和叶子分开来炒,菜根和叶子直接切两半炒也可以。总之,想要孩子多吃青菜,妈妈们就要在厨艺上多下点功夫啦。

喜欢这道【青菜炒香菇】就果断收藏吧,学会做给孩子吃,再也不担心孩子不爱吃青菜啦。说一说你家孩子最不喜欢吃的蔬菜有哪些,欢迎留言分享哦~

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