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午夜轻读 | 冬至,温情

2019-11-06来源:九正建材网



午夜轻读   

    静夜无声 诉说心语

每年12月22日前后,是冬至。在这一天,冬藏之气至此而极,夜至长而昼至短。麋角解,熊深眠;一阳生,水泉动。万物白茫,霜雪漆地。

冬至美食,暖人心脾北方饺子南方汤圆。

饺子,相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便叫其弟子搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。

民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。

在闽南地区,当地人会在冬至享用姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成,具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效,特别滋补。 

风雪夜归而阖家团圆,杀鸡宰羊而祭祖嗣天。古人认为,冬至大如年。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯否?”一炉炭火,照印红颜;满室蒸腾,香溢千户。寒中取暖,闲话今年往事。席间一壶酒,可长歌,可醉饮,惟不可离去。


本期主播 | 校广播台 林巧蕊

本期音频 | 校广播台  罗宏清

本期图片 | 来源于网络

本期编辑 | 校新闻通讯社 吴燕娜

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