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清汤虾滑做出来的营养价值十分的高,小朋友吃起来更是十分的好呢

2019-09-05来源:广告买卖网

实这个虾滑的话大家都知道,他也是用虾做成的,算得上是变着花样儿吃一下,也是一个快手菜方便特别的好吃,关键是孩子十分的喜欢,因为这个就不需要拨虾壳了,特别的省事,然后我们这次准备大概就是十个大单,然后但亲需要一个就可以了,料酒,盐,葱还有淀粉的话稍微准备一下。

首先第一步就是需要把虾处理一下,把他的头给去掉,外壳也是剥掉背部开一下刀子去除掉虾肠,也就是说黑黑细长的那个东西把它给去掉洗干净。然后这也就是光波下这个虾仁了,虾仁用刀把它给剁烂剁成虾肉,再放上少量的葱末,蛋清,盐和料酒搅拌,顺着一个方向搅拌。上劲之后再来点少许的水淀粉,

一个方向搅拌上劲温水开始放入锅里边儿,我是用勺子舀的,大小尽量均匀一些,然后也用手挤出来的也是可以煮开之后剔除掉表面的浮沫,放少量的盐就可以直接出锅了,这样一个鲜嫩细滑的虾滑就已经做好了,做出来味道真的是超级赞的几乎分分钟钟都可以被吃完。其实做儿童辅食的时候,我感觉让宝宝吃一些这样还是挺不错的。

除此之外再给大家说一道菜,这个算得上是一道汤了,然后再给大家说一个虾皮韭菜炒鸡蛋。虾皮来炒的,而且大家就懂韭菜虾皮这两个东西非常的有营养。再炒成鸡蛋的话,味道也是超级赞的。虾皮本身含钙量挺多的,我们首先韭菜的话把它摘干净,洗干净之后切成一厘米左右的糖水虾皮也是洗干净,

在把它控干水分鸡蛋,加上适量的盐,调一下味道,用筷子把它快速的打伞,然后我们在打散的鸡蛋里面加上一点点糖再来几勺的水,然后再把虾皮还有切好的这个韭菜同时放入一个鸡蛋液里,边进行搅拌,搅拌均匀之后起锅烧油的油温烧成七成热

左右把虾皮鸡蛋还有韭菜这些货成的鸡蛋液全部倒入锅里,煸蛋液开始凝块的时候快速用筷子把这个鸡蛋液给搅散,搅成小块状,继续翻炒一会儿蛋液完全凝固的时候就可以直接出锅了,这个菜就已经做好了,然后再给大家说的时候,鸡蛋也是一样顺着搅拌,蛋夜尽量要打散。这样炒出来的,这个蛋的体积才会比较大一点。

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