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爱吃虾的你绝不可错过!三分钟就可学会,5种下饭虾等你来收藏!

2019-09-05来源:股市新闻网

爱吃虾的你绝不可错过!三分钟就可学会,5种下饭虾等你来收藏!

虾的种类有很多,但是不管何种类的虾,当中都含有丰富的蛋白质,营养价值特别的高。虾的肉质和鱼类一样特别的松软,所以很容易消化。可以说不管是男女老少,吃虾的益处是特别的多,但是尿酸高的人群就要注意一点了。小编给您推荐几道“下饭虾”。

【油焖大虾】食材:大虾500克,生姜,葱,蒜,料酒1茶匙,适量的番茄酱,生抽,胡椒粉。

做法:

1、把大虾用清水清洗干净,去虾线剪虾须和虾脚。

2、从虾身的背部剪开,挑出泥线。

3、热油锅,把大虾平放在锅中煎至两边金黄,煎的时候不要着急翻动。

4、煎好的大虾从锅中盛出留作备用,用锅底的油把葱,姜,蒜末等炒香。

5、把所有的酱料和调味粉都加入,再加入大虾,用大火烧开煮至收汁即可。

【椰香虾肉】食材:鲜虾16个,鸡蛋1个,适量量的面包糠,水淀粉,椰子粉。

做法:

1、把鲜虾洗干净后去虾皮剖虾线,并沥干水分。

2、鲜虾放入容器中,加入食盐、黑胡椒搅拌均匀后腌制5分钟左右。

3、在腌制后的鲜虾表面沾一层薄薄的淀粉,并裹上鸡蛋液。

4、把面包糠和椰子粉都撒在上面,最后放入油锅中炸至松脆即可。

【泡菜爆河虾】食材:河虾,四川泡菜、青红辣椒、小萝卜,干辣椒,适量的食盐,鸡精,酱油和白砂糖。

做法:

1、把青红辣椒,小萝卜、泡菜都切成小丁状。

2、热油锅,待油温升高后放入河虾炸并捞出后沥干油。

3、留锅底油放入干辣椒、青红辣椒、泡菜,小萝卜一起用大火爆炒。

4、锅中依次加入调料:酱油、料酒、鸡精、食盐、白砂糖,并把炸熟的河是虾倒入锅中快速翻炒后出锅即可。

【香辣虾】食材:海虾、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、小葱、泡椒、泡姜。

做法:

1、把虾清洗干净去虾线,从背脊开边。

2、热油锅,把虾倒入锅中,加入干辣椒、花椒一起翻炒出麻辣味。

3、在炒麻炒辣的油锅中加入生姜片、蒜片、泡椒、泡姜一起翻炒。

4、把所有食材都翻炒出味道后再依次加入调味料,最后加入葱即可出锅。

【茄汁大虾】食材:大虾300克、西红柿1个、生姜、葱、生粉、食盐、酱油。

做法:

1、大虾需要去头去须去脚还有虾线,洗干净后沥干水备用。

2、西红柿放入沸水中,底部划十字去皮。

3、起油锅,加入姜片炒香入大虾把两面稍煎至金黄起锅备用。

4、油锅中放入去西红柿翻炒至浓稠酱汁,放入香煎好的大虾,加入适量的酱油、食盐、撒上葱花即可。

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