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每天一杯蜂蜜水是好事,但蜂蜜食用有“误区”,踩中可能影响健康

2020-01-11来源:国粹书画网

蜂蜜对人体是很有好处的,也有不少人在保持着每天喝一杯蜂蜜水的习惯。这是好事,但蜂蜜食用也有“误区”,若是踩中了,可能会影响到健康!

每天一杯蜂蜜水是好事,但蜂蜜食用有“误区”,踩中可能影响健康

1.生蜂蜜最好别食用

蜜蜂在酿制蜂蜜时,也会“不小心”采到有毒的花粉,若是在花源短缺的时候,有毒的花粉数量更多。而且生蜂蜜在收获、运输的过程中,也有可能被细菌污染。若是加热食用,能够杀灭这些细菌,有毒物质也会被分解,所以,生蜂蜜最好别食用。

2.最好别食用7~8月有种植黄藤地区的蜂蜜

每年的7~8月,是山里黄藤开花的季节,这时候蜜蜂很容易采到黄藤花的花粉,而这种花含有一种生物碱毒素,若是食用了用黄藤花酿造出来的蜂蜜,很有可能引起中毒,就算不中毒,也会影响身体健康。

每天一杯蜂蜜水是好事,但蜂蜜食用有“误区”,踩中可能影响健康

3.冒泡后的蜂蜜最好别食用

正常、新鲜的蜂蜜表面一般不会出现什么变化,而且颜色很正。如果你发现自己家的蜂蜜表面开始出现很多小气泡,这说明蜂蜜的营养成分已经发生了变化,这其实说明蜂蜜已经开始变质了。

因为蜂蜜中含有一种有较强吸水性的葡萄糖,当储存不当时,蜂蜜的水分含量会逐渐增多,当水分含量超过蜂蜜的20%时,蜂蜜中的酵母会大量繁殖,分解蜂蜜中的营养成分,从而出现蜂蜜冒泡的现象。若是还食用的话,不仅没什么营养了,还可能让身体感染上细菌,不利于身体健康。

每天一杯蜂蜜水是好事,但蜂蜜食用有“误区”,踩中可能影响健康

4.最好别食用在金属容器中存放的蜂蜜

蜂蜜中的一部分营养物质会在酶的作用下转化成乙酸,若是装在了镀锌的金属容器中,乙酸就会腐蚀铁皮,使蜂蜜中铅、锌、铁等金属含量增多,营养成分会被破坏,还容易使蜂蜜变质。若是继续食用了,是容易引起呕吐、恶心等中毒症状发生的。

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