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每种肉都有养生好搭档,这么搭配就对了

2020-01-12来源:亿智蘑菇

护心

鸡肉+大枣

每种肉都有养生好搭档,这么搭配就对了

鸡肉的脂肪含量较少,而蛋白质含量较高,且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸,对于心血管健康有一定的好处。大枣富含蛋白质、B族维生素、胡萝卜素等,其含有的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。

补脑

猪肉+栗子

每种肉都有养生好搭档,这么搭配就对了

猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切,能消除人体疲劳。而栗子富含多种B族维生素,包括硫胺素、维生素B6、核黄素和叶酸,这些维生素对于健脑补脑有很不错的功效。

补钙

鱼肉+豆腐

每种肉都有养生好搭档,这么搭配就对了

鱼肉富含维生素D、钙、磷等营养素,能有效地预防骨质疏松。而豆制品中的钙含量较高,当鱼肉和豆腐一起食用的时候,鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对豆腐中的钙吸收。

(资料来源:《科学养生》2018年第7期 )

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